食品级磷酸盐

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磷酸一钠食品级

性状:化学名称为磷酸二氢钠，无水磷酸二氢钠为白色粉末，熔点为190℃，易溶于水，不溶于有机溶剂，在空气中吸潮。

用途：在食品加工中用做品质改良剂、乳化剂，主要用于乳酪、饮料、果冻中。

指标名称	指标
外观	白色粉末
磷酸二氢钠（干基）%（w/w）	98.0%Min
水不溶物	%（w/w） 0.2max
PH（1%）	4.2——4.8
砷（As）	mg/kg 3max
重金属（Pb）	mg/kg 10max
氟化物	mg/kg 50max
烧失量	%（w/w） 2.0max
用途：在食品加工中用作品质改良剂，乳化剂，主要用于乳酪，饮料，果冻中。

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